003 / PELL I ESPINES

“Tot peix té el que es mereix. Ceba, all, tomata, patata i pebre roig. La picada es reserva pel final.
 Foc alegre. Hi afegim els peixos, junts, apretats. Xup xup. S’improvisa. S’improvisa sempre. Fins al final. Corregim de sal. Apaguem el foc abans que sigui massa tard: peix bullit, peix podrit.” 003 / PELL I ESPINES és un viatge per la quotidianitat i les seves capes invisibles que ofereix una experiència sensorial intensa i una declaració d’identitat compartida.